En Argentina, '''fruticulturaFruticultura en Argentina''' designa al cultivo y recolección de los frutos comercializables de árboles como [[duraznero]]sdurazneros, kiwis, [[kiwi]]slimoneros, [[manzano]]smanzanos, [[naranjo]]snaranjos, [[nogal]]esnogales, [[peral]]es perales y [[plátano]]splátanos.
[[Archivo:Manzana_Granny_smith.jpg|300px|right|thumb|<small><center>'''Manzana ''Granny smith''.'''</center></small>]]Manzanas y peras son la producción predominante del llamado [[Alto Valledel Río Negro]] de los ríos Río Negro y Neuquén. Desde la década de 1980 su calidad ha ido deteriorándose, siendo además frecuentemente afectada por heladas, con requerimientos casi constantes de subsidios. La cosecha promedio de la zona es de 1.300.000 toneladas anuales, de las cuales una proporción muy diferente de cada tipo de fruta se comercializa fresca o se industrializa para obtener jugos y pulpas. Los costos de producción son altos, el sistema está orientado hacia la venta de fruta fresca y los precios obtenidos tienden a la baja. La productividad es muy baja, ya que el Valle está produciendo un promedio de 28.000 kilos por hectáreas (entre peras y manzanas) contra los 55.000 kilos que cosecha Nueva Zelanda[http://www1.rionegro.com.ar/diario/tools/imprimir.php?id=25463].
La cosecha promedio de manzanas en el período 2002-2008 fue de 854.000 toneladas anuales, de las cuales sólo el 55%(470.000 toneladas) se comercializa fresca. El resto se destina a la industria o se pierde por deficiente calidad. En promedio la situación es mejor para las peras, aunque en algunos años, como el 2008, la proporción se invirtió. Con una cosecha promedio, en el mismo período, de 480.000 toneladas, se comercializa fresca el 82% (420.000 toneladas). Para ambas frutas la tendencia es la disminución del porcentaje de comercialización de fruta fresca.
En marzo de 2012 [[Confederaciones Rurales Argentinas]] (CRA) informaba que se pagaba al productor $ 1,80 por kilogramo de manzana fresca, que en el supermercado se vendía a $ 14[http://www.cra.org.ar/0/vnc/nota.vnc?id=1328], un caso extremo de intermediación parásita.
En lo que respecta a las exportaciones, la proyección del 2009 para la producción frutícola era de un 22% de las manzanas (unas 190.000 toneladas) y el 63% de las peras (unas 300.000 toneladas). En 1998 el 85% de las ventas se hacía a sólo 6 mercados, y no había ventas a los importantes mercados de India, China, el sudeste asíatico y el Medio Oriente. ¿Por deficienctes negociaciones o por requerimientos de calidad? Es ilustrativo comparar la situación con las de Brasil y Chile. En la década de 1990 Brasil exportó 10.000 toneladas de manzana; en 2008, más de 120.000. En la década de 1980 Chile exportó 30.000 toneladas de manzanas; en 2008, más de 700.000 toneladas. Las principales exportadoras son [http://www.expofrut.com.ar Expofrut] y [http://www.ptf.com.ar Patagonian Fruits Trade].
* Condicionar el pago de reintegros y reembolsos a las empresas exportadoras que no paguen por la fruta que compran a sus productores un precio que cubra como mínimo el costo de producción de referencia.
===Fuentes===* [http://www.ieral.org/images_db/noticias_archivos/1899.pdf ''Una Argentina competitiva, productiva y federal: las cadenas de valor de manzanas, peras y limones en Argentina'']; IERAL (Fundación Mediterránea); Informe Nº 110; Ciudad de Buenos Aires; 1º de septiembre de 2011. ==Fuentes generales==* [http://www.cafi.org.ar/ cámara Cámara Argentina de Fruticultores Integrados] (CAFI).* [http://wwwwww1.rionegro.com.ar/diario/rural/2009/11/21/21396.php ''Por qué estamos sumergidos en la actual depresión''], suplemento ''El Rural'' del diario ''Río Negro'', 21 de noviembre de 2009. ==Véase también==* [[Cultivos de limón en Argentina]].* [[Cultivos de pera en Argentina]]. <br>----