* [http://fnic.nal.usda.gov/food-composition/usda-nutrient-data-laboratory ''USDA Nutrient Data Laboratory (NDL)'']. Acceso a la base de datos del Departamento Nacional de Agricultura de EEUU conteniendo los contenidos nutritivos de una gran cantidad de elementos, primarios y elaborados. Probablemente la información más completa existente sobre el tema.
* [http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?format=&count=&max=25&sort=&fg=&man=&lfacet=&qlookup=&offset=225 ''National Nutrient Database for Standard Reference'']. Base de datos del Departamento Nacional de Agricultura de EEUU sobre contenidos nutritivos de alimentos.
* {{Cita diario|ARGENPRESS|Rodríguez, Ignacio|Bienes comunes y modelo productiva: La industria del mal comer (entrevista a Soledad Barruti)|15 de septiembre de 2014|http://www.argenpress.info/2014/09/bienes-comunes-y-modelo-productivo-la.html}}.