El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) es un organismo no gubernamental de derecho público con jurisdicción en todo el territorio de la República Argentina. Sus objetivos principales son promover, fomentar y fortalecer el desarrollo de la producción, elaboración, industrialización, comercialización y consumo de la yerba mate y sus derivados en todas las modalidades de uso y consumo. Procura mejorar la sustentabilidad y competitividad de todos los sectores de la cadena de valor yerbatera.