|IL=ISBN 9789506202057
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==Índice==
#* Dos palabras sobre el vocablo ''cimarrón''. 84‑86.
# Los pregauchos y la cultura de la mula. 87‑110.
#* Antecedentes de la conquista y colonización española. 87‑89.#* Santa Fe. 89‑94.#* Buenos Aires. 94‑100.#* Los arrieros de mulas. 100‑108.#* Conclusiones. 109‑110.
#* Lámina 3. Boleando baguales. 111.
# Génesis de la gauchería. 113‑140.
#* La estancia cimarrona. 187‑197.
#* Del ganado de rodeo. 197‑204.
#* Lámina 5. Gauchos en la estancia de San Pedro. 205.
# Los saladeros y el cambio social. 207‑241.
#* Las nuevas circunstancias. 207‑219.
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