La '''miel''' es una sustancia elaborada por las abejas, usualmente a partir del néctar de las flores. Almacenada y sellada en las celdillas de los panales, es el alimento principal de la colonia de abejas (panal). Una vez recolectado el néctar, lo deshidratan se deshidrata para evitar fermentaciones y se le añaden enzimas y otras sustancias. También hay miel elaborada a partir de otras secreciones de plantas, como la proveniente de la encina. Almacenada y sellada en las celdillas de los panales, la miel es el alimento principal de la colonia de abejas (panal).

Argentina es uno de los principales productores mundiales el segundo productor y el primer exportador mundial de miel. Véase el artículo [[apicultura en Argentina]].