Cadenas de valor en Argentina

Se discuten aquí algunas de las principales cadenas de valor en Argentina.

Algunas cadenas estudiadas

Carne bovina.
Chatarra de hierro.
Lana.
Maíz.
Manzana. En noviembre de 2017 las manzanas del Alto Valle del Río Negro se vendían en los supermercados de la región a precios mayores de $40/kg, mientras que los productores recibían menos de $7/kg.
Maquinaria agrícola, según CEPAL.
Soja
Trigo.
Yerba mate. En abril de 2012 la yerba canchada —seca y lista para la molienda— se vendía a $ 6,90/kg. Fuentes de la industria yerbatera consideraban que con esos valores la yerba empaquetada puesta Buenos Aires en distribuidor mayorista (con flete incluido) debería costar $ 16/kg y el precio de venta al consumidor en comercio minorista (con IVA y el margen del minorista incluidos) $ 22/kg.