Cadenas de valor en Argentina

Se discuten aquí las principales cadenas de valor en Argentina.

En abril de 2012 la yerba canchada —seca y lista para la molienda— se vendía a $ 6,90 cada kilogramo. Fuentes de la industria yerbatera consideraban que con esos valores la yerba empaquetada puesta Buenos Aires en distribuidor mayorista (con flete incluido) debería costar $ 16 y el precio de venta al consumidor en comercio minorista (con IVA y el margen del minorista incluidos) $ 22 cada kilogramo.

Fuentes

• Ceriotto, Luis; Polémica entre los súper y la industria por el precio de la yerba; iEco, suplemento económico dominical del diario Clarín; Arte Gráfico Editorial Argentino SA; Ciudad de Buenos Aires{{#set_internal: |IP=iEco}}; 6 de abril de 2012.

• Carne bovina.
• Chatarra de hierro.
• Lana.
• Maíz.
• Maquinaria agrícola, según CEPAL.
• Soja
• Trigo.

• INTI; Documentación sobre cadenas de valor en Argentina.

• Cadena de valor. Discusión del concepto.